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découvrir la propriété

visite découverte

Cette expérience vous permettra de découvrir les coulisses d’un Grand Cru de Saint-Emilion. Accompagné par un membre de la famille, vous recevrez des explications adaptées sur le vignoble et nos pratiques culturales, le cuvier et nos vinifications, les caves souterraines et l’élevage de nos vins.

Cette expérience se termine par une dégustation commentée de deux vins.

Durée : 1h | Prix : 15€/personne | sur réservation

visite gourmande

Cette expérience permettra au visiteur de découvrir les coulisses d’un Grand Cru de Saint-Emilion. Accompagné par un membre de la famille, chaque hôte reçoit des explications adaptées sur le vignoble et nos pratiques culturales, le cuvier et nos vinifications, les caves souterraines et l’élevage de nos vins.

Cette expérience se termine par une dégustation commentée de deux vins accompagnée de fromages affinés.

Durée : 1h | Prix : 25€/personne | sur réservation

atelier vigneron

Préparez vos plus belles bottes et en route pour les parcelles de vigne ! Au programme, explications des travaux à la vigne et mise en pratique. En fonction des saisons et des travaux, il pourra être proposé un atelier plutôt axé vigne ou vin.

Cette expérience se termine par une dégustation commentée de deux vins.

Durée : 2h | Prix : 50€/personne | sur réservation

atelier assemblage

L’élevage des vins est une étape cruciale. Cette expérience permettra au visiteur de comprendre l’influence de l’élevage en barriques, des différentes chauffes de bois et de l’âge de la barrique. Par des dégustations à la barrique puis une mise en pratique concrète, chaque hôte pourra s’essayer à la lourde mission de l’assemblage.

Durée : 2h | Prix : 40€/personne | sur réservation

retour du marché

Arrivée matinale au Château puis départ pour le Marché de Libourne. Après avoir sélectionné les produits au marché, retour au Château. Il est l’heure de passer en cuisine. Chaque hôte participe à l’élaboration des recettes (variables en fonction du marché). Pendant la cuisson, les hôtes sont invités à visiter la propriété. Place au déjeuner servi en quatre temps : entrée, plat, fromages et dessert.

La formule retour de marché inclus également les boissons (eau plate et pétillante, boisson chaude et 3 verres de vin par personne).

Durée : 5h | Prix : 190€/personne | sur réservation

 
 

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