Coffret de 3 bouteilles de Château Cardinal-Villemaurine et 3 bouteilles d’Eminence de Cardinal-Villemaurine.

Veillez à choisir le millésime souhaité pour les 3 bouteilles de Château et pour les 3 bouteilles d’Eminence

Château Cardinal-Villemaurine

Assemblage : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Éminence de Cardinal-Villemaurine

Assemblage : 100% Merlot

AOC : Saint-Émilion Grand Cru

Sols : plateau calcaire, sols argilo-sableux, sols argilo-calcaire

Culture : raisonnée et raisonnable

Certificat : HVE « Haute Valeur Environnementale » - niveau 3

Superficie : 4 ha

Conduite du vignoble : Enherbement naturel, travail superficiel des sols, désherbage mécanique

Vendange : manuelles, en cagettes

Vinification : Vinification parcellaire, macération à froid, extraction délicate par remontages, élevage de 12 mois en cuves béton / barriques de chêne français / amphores

Moyenne d’âge du vignoble : 30 ans